Patricia Castañeda Nutricionista, periodista y divulgadora de APEP fue invitada al podcasta de VEGSPORT, donde abordaron temas actuales sobre la escena gastronómica plant based en Latinoamérica y el rol del activismo alimentario frente al cambio climático.
Algunos puntos clave que trataron fueron:
🌿 ¿Qué significa realmente comer “plant based”?
💊 ¿Cómo gestionar correctamente el hierro, la vitamina B12, el omega 3 y el calcio?
🧪 ¿Qué exámenes y valores debemos vigilar en una dieta vegetal bien planificada?
🎉 ¡Salimos en TV Perú! 📺✨ Estamos felices de contarles que fuimos parte del programa «En Más Conectados» junto a nuestro gran aliado Gusto Creciente 💚🌱 Fue todo un éxito y un gran paso en este camino de transformación. ¡Cada día somos más los que apostamos por un futuro sostenible y consciente! 🚀
🌍 Gracias a quienes creen en nuestra misión.
💪 ¡Seguimos creciendo!
#GustoCreciente #TVPerú #EnMásConectados #AlimentaciónConsciente #PlantBased #UnFuturoSostenible
🌱 ¡Estamos en AMÉRICA TV GO! 📺✨ Tuvimos el honor de aparecer en el programa “Ocho Locos” junto a nuestra querida aliada Florencia, quien ha estado con nosotros desde el inicio, apoyando y creyendo en este proyecto.
💚 Nos sentimos profundamente agradecidos y orgullosos de que la televisión nacional se interese por iniciativas como la nuestra, que buscan generar un impacto positivo y sostenible.
¡Gracias a todos los que nos acompañan en este camino! 🙌
#OchoLocos #AmericaTVGO #ProyectoSostenible #FlorenciaAliada #ApariciónTV #OrgulloNacional #gracias
¿Qué pasaría si el menú de tu universidad no solo fuera más saludable y accesible, sino también más amigable con el medio ambiente? Esa es la pregunta que inspira a Alimentos por el Planeta, un proyecto liderado por un equipo de jóvenes profesionales —nutricionistas, economistas, comunicadores y biólogos Leer más
“Cuando éramos estudiantes no teníamos opciones a base plantas y solo podíamos comer ensaladas o harinas. No queremos que esto le pase a las nuevas generaciones de estudiantes. Por eso empezamos APEP”, comenta Patricia Castañeda… Leer más
APEP es un programa que busca llevar el mensaje de alimentación sostenible a los estudiantes de universidades e institutos en el Perú. Creado por un grupo multidisciplinario de profesionales, esta iniciativa busca facilitar el acceso a opciones basadas en plantas en los comedores de centros de estudios superiores…. Leer más
A través de esta iniciativa, se pretende crear conciencia y ofrecer herramientas a las generaciones jóvenes para que puedan promover, negociar e incorporar opciones alimenticias más saludables en sus centros educativos, fomentando así un futuro más sostenible para todos…. Leer más
Descubre cómo estudiantes de todo el Perú están promoviendo una alimentación más saludable y sostenible en sus campus. Aquí compartimos noticias, consejos, entrevistas y recursos útiles para que tú también seas parte del cambio.
Descubre los beneficios de hacer voluntariado: desarrollo personal, oportunidades profesionales y satisfacción emocional. Una experiencia transformadora que te conecta con causas reales y aporta valor tanto a tu vida como a la sociedad.
🎉 ¡Salimos en TV Perú! 📺✨ Estamos felices de contarles que fuimos parte del programa «En Más Conectados» junto a nuestro gran aliado Gusto Creciente
🌟 ¡APEP lo hizo otra vez! 🌍💚 ¡Salimos en América TV Go! 📺🎉 Junto a @florencia.vegankitchen quienes de encargaron de deleitarnos con sus platos 100% a base
APEP participó en la Gran Feria de Agrupaciones y Voluntariados de la PUCP, compartiendo su labor por una alimentación basada en plantas. Descubre los beneficios de unirte y cómo formar parte del cambio desde tu universidad. 🌱
El proyecto Alimentos Por El Planeta celebra su primer caso de éxito: la inclusión de un bowl vegano en la PUCP. Gracias al trabajo conjunto entre estudiantes, voluntarios y la cafetería universitaria, este avance representa un paso importante hacia una alimentación más consciente, sostenible y accesible en las universidades peruanas.
Descubre cómo iniciar una alimentación basada en plantas de forma saludable. En este artículo repasamos los nutrientes clave que debes considerar, como la vitamina B12, el hierro y las proteínas, para realizar una transición completa, equilibrada y con respaldo científico.
Un grupo de estudiantes de la UNMSM ha presentado una demanda legal para exigir menús veganos en su comedor universitario, apelando a sus derechos fundamentales. Esta iniciativa marca un hito en la lucha por una alimentación más ética, sostenible y respetuosa en las universidades peruanas.
Descubre cómo los jóvenes universitarios en Perú están liderando el cambio hacia una alimentación más sostenible con el proyecto APEP. Explora los beneficios de una dieta a base de plantas para la salud y el medio ambiente, y únete a la revolución APEP para marcar la diferencia. ¡Conoce más sobre este emocionante movimiento ahora!
No importa qué carrera estudies ni tu tipo de alimentación: lo único que necesitas es interés por temas como la salud, la nutrición, el cuidado del medio ambiente o el consumo local. Si te importa hacer un cambio positivo en tu universidad, ¡este proyecto es para ti!
